Μπριζόλες με μπύρα

Τι χρειαζόμαστε:

• 4 μπριζόλες λαιμού
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κουτάκι μπύρας
• 2 ποτήρια νερό
• 1 λεμόνι κομμένο στα τέσσερα
• 2-3 φύλλα δάφνης
• ελαιόλαδο
• αλάτι-πιπέρι

Πως το κάνουμε:

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε να ζεσταθεί το ελαιόλαδο.
2. Μολις ζεσταθεί προσθέτουμε το κρεμμύδι και μετά μια μια τις μπριζόλες ωστε να πάρουν χρώμα κ από τις δυο μεριές.
3. Προσθέτουμε την μπύρα κι αφήνουμε για δυο λεπτά να βράσουν.
4. Ρίχνουμε το νερό, το λεμόνι, τα φύλλα δάφνης, αλάτι και πιπέρι σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφηνουμε να βράσουν για μια ώρα.
5. Συνοδεύονται πολυ ωραία με τηγανιτές πατάτες ή πουρέ πατάτας