Χωριάτικη Ντακοσαλάτα

Συστατικά:
- 4 μικρά κριθαρένια παξιμαδάκια
- 2-3 ντομάτες
- 1 μικρό κρεμμύδι
- φέτα με χαμηλά λιπαρά
- ελιές
- 2 κ.σ κάπαρη 
- 2 κ.σ ψιλοκομμένο μαιντανό
- 4 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 κ.σ ξύδι
- αλάτι, ρίγανη 

Εκτέλεση:
1. Σπάμε τα παξιμαδάκια και τα τοποθετούμε στη σαλατιέρα. Ρίχνουμε 1 κ.σ ελαιόλαδο. (Αυτό το κάνουμε για να παραμείνουν τραγανά)
2. Πλένουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε σε κυβάκια και τις βάζουμε πάνω από τα παξιμάδια και ρίχνουμε το ξύδι, τη ρίγανη και αλάτι
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε από πάνω
4. Συνεχίζουμε με την πιπεριά, το μαϊντανό και την κάπαρη (καλύτερα να την ξαλμυρίσετε)
5. Τέλος, τρίβουμε με τα χέρια μας ένα μεγάλο κομμάτι φέτα και απλώνουμε από πάνω
6. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τις ελιές και ανακατεύουμε πολύ πολύ καλά

Καλή Όρεξη!!!